夏バテ防止！夏に摂るべき栄養素＆おすすめ飯紹介

こんにちは!!!!

杉並区西永福に新しくオープンした本格パーソナルトレーニングジム”ZEROフィットネス”の風花です！

今日は夏バテに参ってしまっている方に向けて
暑さに負けないための栄養と、
超おすすめたんぱく飯の作り方（私的にはこれをみんなに知ってほしい）

をご紹介させていただきます！！！！どうぞ！！！！！！！

夏に積極的に摂りたい栄養素

基本的に三大栄養素を基本とした
バランスの良い食事を続けてもらうことが一番大事です。
意外と食事にも水分が含まれていたり、
必要な栄養素をしっかり摂取することにより
身体の機能を正常に保つことができ、夏バテを起こしづらくなります。

特に下記のビタミン、ミネラルの摂取を心がけましょう！

・ビタミンB群（肉、魚、穀類など）
特にビタミンB1は糖質をエネルギーに変換する際に役立つため、
これらが不足してくるとエネルギー切れを起こし、身体がだるくなる原因にもなります。
ビタミンB1は豚肉、大豆、玄米などに豊富に含まれています！

・ビタミンC（野菜、果物など）
免疫力の向上や鉄の吸収を助けてくれます。

・ナトリウム（食塩、みそなど）
体内の水分を調節する役割があります！
水だけ飲んでも汗ばかりかいて水分不足になる原因もこのナトリウムが大きく関わっています！

・カリウム（野菜、果物、豆類など）
血圧を適切に調整したり、余分な水分を排出する役割があります！

・マグネシウム（魚、海藻、穀類など）
カルシウムと共に骨の材料になります！
これが不足すると筋肉が攣りやすくなります。

ぶっちゃけしっかり偏りがない栄養バランスのとれた食事ができていれば
過度に不足したり、大きな問題は起こりづらいです。

あとは旬の食べ物を食べるようにすると
不足しがちな栄養素を摂取しやすいです。（夏野菜カレーとか）

ついつい夏場は
そうめんや冷やし中華だけ、、、といったように
栄養が炭水化物のみに偏りがちになるので
たんぱく質や良質な脂質、野菜なども頑張って摂取してみましょう。

また、冷たい食べ物や飲み物を摂取しすぎると
内臓が冷えて消化不良を起こしたり
体調が悪くなりやすくなってしまうので

極端に冷たいものを食べ過ぎないように心がけましょう。

著作者：azerbaijan_stockers／出典：Freepik

夏バテトレーニーの救世主　鶏飯（けいはん）

そこで今日は
夏場で食欲がない方にもおすすめな
鶏飯（けいはん）という料理についてご紹介します！

これは濱田スタッフから教わりました。
（濱田スタッフは鹿児島出身です！！）

疲れているのか、ちょっと不機嫌そうですね笑

で、その鶏飯とは何なのか簡単に説明すると

「鶏飯」は、ほぐした鶏肉、干ししいたけ、錦糸卵、パパイヤの味噌漬け、みかんの皮などを、白いごはんの上にのせ、鶏ガラのスープをかけて食べる、奄美地域を代表する郷土料理である。
鶏飯鹿児島県 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

どうやら
歴史の長い、奄美地方でのおもてなし料理だそうなんです。

鶏肉と卵と薬味が乗っかった
お茶漬けみたいな感じでとても美味でした！

イメージこんな感じです。

栄養的な観点でいくと
まず鶏肉、卵にはたんぱく質が豊富に含まれていますし
白米と鶏ガラスープで炭水化物と程よい塩分＆水分も摂取できるため

三大栄養素的に見てもかなりいい線いってるのではないでしょうか？！？！
私も実際に作ってみましたが
夏バテ気味の私でもペロリでした。

ここまで本格的ではないのですが
私流のなんちゃってずぼら鶏飯の作り方をご紹介します！

なんちゃって鶏飯のつくりかた

①鶏肉かささみを用意し、
鶏ガラスープで煮る
※本当はしいたけを甘辛煮にした方がおいしいらしいのですが
私は鶏肉と一緒に煮ちゃいました。
これもまた出汁が出てよかったです！
鶏肉はほぐす。

まとめてドン！！！！！！！！！！
料理も人生も勢いこそ全て！！！！！！

②錦糸卵を作る
私は切るの面倒なのでスクランブルエッグにしちゃいました。
甘みが欲しい方は甘い出汁卵みたいな味にしてもおいしいかもしれないです。

スピード感が大事です。

③薬味としてたくあん、ネギ、海苔、ゴマを振りかける
私は夏バテ気味で酸味が欲しかったので
梅干しを足しました！
本当はパパイヤの漬物がいいそうなのですが、たくあんでもOKだそうです。

④鶏を煮込んだ時の鶏ガラスープをかけて完成

まじでこれだけ。

でもおいしいしたんぱく質イヤイヤって方も
これならスルッと食べられると思うのでぜひ試してみてください！！！

まとめ

いかがでしたか？

朝起きるのしんどくて食べられない、、、とか、
暑さにやられて食欲がない、、、という方も

食べないでいると余計に夏バテが加速してしまうので
朝何も食べていなかったら
おにぎり一個とプロテインだけでも飲むとか
何か一つ口に含むとかでもいいので
栄養を身体に入れてあげましょう！
これは私もめちゃめちゃ体感があるので
絶対おすすめです。その後の生活が劇的に楽になります。本当に。

やはり健康は食事と休養が一番大事なので
夏にやられてしまわないよう、
しっかり栄養＆睡眠補給を行い
元気に毎日過ごせる身体づくりを行っていきましょう！！👍👍🌻